This is me...

Udah lama ga nulis, terpikir sesuatu yang penting, tapi menurut orang bukan sesuatu yang penting. hehehe...

Saya orang yang selalu menginginkan alasan dalam segala hal. Beda sekali dengan karakter perempuan umum yang selalu melihat bahwa ada hal- hal tertentu yang tidak butuh alasan. Sampe- sampe saya berpikir saya ini akhwat tulen secara karakter ga ya? Secara ga ada kalem- kalemnya. off the record ya...

Oke deh, sekarang dibahas topik yang sesungguhnya adalah alasan saya membuat blog ini. 

1. Saya orang yang suka mikir, so butuh "tools" untuk penyaluran supaya saya ga "overload" dan salah satu solusinya adalah dengan menulis dan  membuat "mind map". Walaupun sebenarnya tata bahasa saya ga oke- oke banget.
2. Ingin berbagi tentang semua hal, ide atau apapun yang sedang saya pikirkan dan semoga bisa menjadi ilmu yang bermanfaat, motivasi atau apapun itu. Aamiin...
3. Sebagai wajihah amal saya sekaligus mengabadikan moment, ide, atau segala hal yang sedang berputar- putar dipikiran dan perasaan saya. Karakter yang suka merepotkan diri sendiri...hehehe..

Itu beberapa asal muasal buat blog ini. Hmm..selanjutny nama..
Kenapa menggunakan "Light of Sunflower"? Terbesit sekilas waktu mau buat blog adalah bunga matahari, ga tau kenapa ya padahal selama ini yang saya sukai adalah mawar putih atau segala hal yang berbau putih dan biru.
Whatever lah, setelah itu saya langsung cari filosofi deh. Hahaha... bisaan banget ya.
Filosofinya:
"Sunflower" adalah bunga selalu menghadap Matahari, sunflower itu ibarat saya yang selalu berusaha menghadapkan diri kepada Alloh SWT dengan prinsip- prinsip Islam yang selayaknya dipegang seorang mukmin.
"Light" adalah cahaya yang ada dalam diri saya yaitu potensi apapun yang bisa saya berikan untuk menjadi penerang dan manfaat buat siapa saja. Aamiin..

So, itu dia beberapa hal yang melandasi atau alasan saya membuat Blog. Mudah- mudahan bisa bermanfaat menjadi ladang amal untuk kemaslahatan ummat. Aamiin... 

Selamat membaca tulisan saya, semoga selalu ada inspirasi positif yang membangun diri kita untuk berusaha lebih baik lagi ^.^

Menebar Kesegaran...

Tulisan di saat KKP di Depok tepatnya belakang stasiun Depok Baru, banyak fenomena yang terlihat bahkan nuansa yang timbul membuat ketidaknyaman hati dengan hal - hal yang tidak "biasa", antara kesyukuran diri dan mirisnya kondisi. Tulisan yg sudah lama, tapi belum dipostkan. Pagi hari saat yang indah untuk berpikir dan merenung, begitu juga saat itu di lantai 3 yang langsung beratapkan langit. Alhamdulillah...

 Betapa bersyukur setiap nafas yang kupunya..

Allah menciptakan sesuatu tidak pernah dalam kesia-siaan..

Setiap musibah, setiap kemudahan yang kupunya adalah ketetapan Alloh yang kadangkala kita anggap itu suatu yang baik atau buruk menurut kita, ternyata belum tentu baik atau buruk menurut Allah...

Ketika kuterbayang para gelandangan di jalan dalam sebuah kebingungan tak tahu harus kemana dengan sebuah pemahaman bagaimana mendapatkan sesuap nasi apapun caranya baik halal maupun haram...

Kadangkala mereka hidup dalam kebohongan- kebohongan hidup yang dia ciptakan sendiri..

Mereka berpikir dengan kebohongan- kebohongan itu akan membuat hidup secara layak bahkan sangat layak..

Telah kemanakah iman pergi...

Hingga tak sadar hidup hanya sementara..

Hingga nyaman hidup dengan membohongi dan menipu diri sendiri..

Tak sadarkah panas neraka yang menyentuh kulit dan merobeknya hingga tampak tulangnya...

Tak sadarrkah bahwa di dunia adalah satu-satunya tempat kita untuk berusaha agar dapat mengetuk pintu surga-Nya

PR kita masih banyak...

Bagaimana cara mengetuk Iman itu dengan segla keterbatasan ilmu yang mereka miliki sehingga mereka lebih mudah mengerti???????

Kenapa harus menyerah??

Kekuatan Do’a adalah salah satu senjatanya dan itu dibuktikan ketika zaman Rasulullah SAW dan para sahabat dalam memenangkan Islam..

Ya Alloh berikan kekuatan kepada kami untuk terus dijaga keimanan dan keistiqomahan untuk terus berjuang hingga kejayaan Islam dirasakan oleh seluruh alam serta dapat terus menjaga keaslian Islam itu dengan Izzah yang kita azzamkan.

Ya Allah bukalah pintu hati dengan HidayahMu saudara- saudara Kami yang belum bisa merasakan keindahan  cahaya Islam dalam hatinya karena Engkaulah yang dapat membolak balikkan hati manusia...

               

MENJAGA HIDAYAH LEBIH SULIT DIBANDINGKAN MENDAPATKANNYA..

JAGALAH HIDAYAH ITU DENGAN BAIK AGAR TIDAK MENJADI ORANG YANG SIA-SIA DENGAN KEMBALI KE KETERPURUKAN.......

Depok Baru Kp Lio @ Lt 3 dengan iringan suara kereta dan hembusan udara pagi yang menyegarkan (Saat KKP), 16 Juli 2008 on 6.05 am

MALU...

Udah lama pengen ngepost tulisan ini, tapi lupa trus dan terabaikan dengan yang lain.
Ini adalah Muhasabah saat saya dapat amanah yang begitu sulit, hingga harus diambil dengan penuh kebesaran hati, kelapangan dada dan kekuatan iman..
Long time ago, but selalu menjadi penyemangat ketika saya lemah untuk merasa BISA melewati semuanya.

Ya Alloh..

Saat amanah yang Engkau berikan tidak sesuai dengan kemampuan diriku.,.

Apakah aku sanggup memikulnya?

Aku takut ketika memang Kau memberikan ini bukan untuk menjagaku tapi malah membuatku jatuh kepada  kenistaan..

Aku takut ketika aku tak sanggup memikulnya aku akan mengecewakanMu..

Ya Alloh...

Berilah aku petunjuk, keyakinan, kekuatan...

Agar aku sanggup memikulnya seperti Rasulullah SAW dan para sahabat yang begitu kuat memikul semuanya...

Jadikanlah sedikit amanah ini menjadi salah satu kunci untuk mendekatkan diri kepadaMu..

Bukan untuk aku semakin melupakanMu atau menjadikan sosok yng takabur, ujub, dan sombong.

Semakin banyak aku berpikir semakin merasa pantaskah aku???

Pantaskah aku memegang beban ini?

Pemahaman dan kemampuan ku jauh dari sempurna.

Aku takut karena kehadiranku yang hina malah mempengaruhi da’wah ini.

Ya Alloh.. Ya Rabb...

Aku tahu ini semua adalah rekayasaMu supaya aku terus berjuang untuk terus memperbaiki diri dan meningkatkan kualitas diri

Memahami arti da’wah yang sebenarnya

Menjagaku bersama dengan orang- orang hebat, dibandingkan dengan diriku yang tidak seberapa.

Ya Allah...Ya Rabb...

Tautkan dan kuatkanlah hati- hati kami...

Agar semuanya dapat berjalan dengan nafas yang seirama, dengan hati yang selalu menyebut namaMu dan jadikan kami sebagai penghuni surgaMu.

Aamiin Ya Rabb...

Bogor, March 17th 2009, 6:20 pm

- Cunai -

Refleksi...

Ya Alloh..
Tautkan hati kami hanya karena cinta kepadaMu...

Ajarkan kami untuk memahami atas segala yang Engkau tetapkan kepada kami...

Ajarkan kami untuk memahami dan yakin atas segala keputusan yang terbaik menurutMu...

Ajarkan kami untuk dapat mengerti dan memahami segala kekurangan dan kelebihan saudara kami..

Ajarkan kami untuk terus bersyukur dengan semua yang Kau berikan...

Ajarkan kami menjadi pribadi yang bermanfaat dan menerima segalanya dengan hati yang ikhlas...

Ya Alloh...
Jagalah terus kemurnian da’wah ini dari segala fitnah..
Kuatkan kaki ini untuk tetap tegak menopang da’wah  hingga menggapai cita-cita tertinggi yang telah engkau janjikan...

Ya Alloh..
Kami yakin ketika kami lelah, Engkau perantarakan saudara kami menjadi pengusir lelah yang selalu menyemangati di saat yang tepat..
Jagalah mereka untuk terus berada dalam keistiqomahan, semangad berjuang dan keteguhan hati..
Berikan keberkahan dalam setiap gerak langkah yang kami putuskan dan ridhoi setiap keputusan itu..
Ya Alloh..
Jagalah da'wah ini dalam setiap hembusan nafasnya dan jadikan kami insan yang senantiasa bersyukur dan kokoh sebagai Muhariknya.. 

Aamiin Ya Rabb...

Membina Pewaris Negeri...

Setelah sekian lama tak menulis, padahal Skripsi dah kelar..(-__-) tetap ja malasnya ga ketulungan..

Awalnya ini mw ditulis pas hari pendidikan kemarin, tp masih berupa draft n baru kelar ditulis (kayak banyak ja ^_^')

Ni buat penyemangat hati untuk terus membina n bwt para guru..

----000-----

Pembinaan merupakan salah satu bagian dari pendidikan..

Tanpa kita sadari itu merupakan bagian yang tidak terpisahkan, namun kadangkala kita lupa dan menganggap hanya sebagai rutinitas untuk menggugurkan kewajiban..

Padahal jika kita berpikir jauh ke depan, generasi ke depan yang kita yakini akan menjadi penerus bangsa (walaupun ada isu2 kontroversial masalah kiamat). Terlepas dari semuanya PERAN KITA sangat penting dalam membangun bangsa ini.

Idealisme kadangkala sulit menyentuh realita..

Fenomena yang ada banyak orang yang selalu mengharapkan embel2 "keuntungan" yang bisa didapatkan selama membina..

Guru/Syekh sebagai pahlawan tanpa tanda jasa... alih2 slogan itu yang diresapi, tapi dilakukan dengan berbondong- bondong ingin jadi guru untuk mendapatkan gelar kelayakan ekonomi yang harus dibayar mahal sebuah niat keikhlasan dan keinginan memberikan yang terbaik untuk bangsa ini.

Wahai para pencetak Generasi..

Selalu akan ada Harapan kami pada kalian..

Untuk Para Guru, Syekh, Ulama kami..

Selalu jadikan keikhlasan sebagai kekuatan besar dalam memberikan yang terbaik bagi bangsa ini..

Yaitu bagi kami pewaris- pewaris negeri ini..

Salam hormat dan sayang untuk semua Guruku, MRku dan semua orang yang memberikan banyak sekali ilmu kepadaku.. Kadangkala aku pun lupa bersyukur bahwa Alloh SWT mengirimkan ilmunya kepadaku melalui kalian..

Semoga Alloh SWT membalas sebaik- baik ilmu bermanfaat dengan segala kemudahan, kemuliaan yang bahkan ikan- ikan dilaut senantiasa mendoakan bagi orang yang selalu menuntut ilmu..

best regards..

seorang pembina.

Salah satu solusi Polemik Susu Formula Terkontaminasi Bakteri E. Sakazakii

Alhamdulillah setelah sekian lama tidak menulis, gara- gara seminar n nyiapin sidang...

Sebagai Mahasiswa IPB yang berkecimpung di dunia Gizi agak panas juga dengan polemik masalah bakteri E. sakazakii...

Pertama Qt harus tau dulu apa seh artinya susu formula...

Susu Formula adalah susu yang berasal dari susu sapi yang diproses dengan teknologi tertentu dan tambahan kandungan zat gizi yang dibuat agar menyerupai kandungan ASI yang diberikan untuk anak 0-1 tahun. Nah, yang namanya susu formula ini kan buatan manusia dan ga akan ada yang bisa nyamain dengan buatan Alloh SWT yaitu ASI coz semua keutamaan untuk kesehatan dan kecerdasan bayi ada disana, hal ini diperkuat dalam salah satu ayat Al Qur'an  ”Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun penuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan..." (QS, Al Baqarah, 2:233). 

Solusi dari pemerintah supaya ga banyak ibu- ibu yang males nyusuin anaknya dibuatlah aturan tidak ada iklan untuk susu formula maupun banner nya. palingan marketisasinya lwt medical yang ada di RS trutama dokter kandungan (hati2 yah yg melahirkan di RS, jangan sampai bayi nya langsung dikasih susu formula sebelum dikasih ASI). 

Mau tahu kode etik internasional untuk pemasaran susu formula (WHO 1981) yaitu tidak boleh:

• Mengiklankan di Publik
• Memberikan contoh gratis kepada ibu2
• Media promosi di tempat layanan kesehatan
• Petugas penjualan memberikan konsultasi kepada ibu2
• membagikan sampel gratis ke petugas kesehatan
• Gambar/ slogan bayi sehat di produk
• Memberikan dukungan keuangan kepada petugas kesehatan

O ya, protein susu formula ga semua bisa diserap coz kandungan kaseinnya yang lebih banyak dan sulit dicerna tubuh manusia terutama bayi.

Nah, untuk bakteri E. sakazakii adalah bakteri gram negatif anaerob ditemukan di beberapa lingkungan industri makanan (pabrik susu, coklat, kentang, sereal, dan pasta). Bakteri ini  dapat menyebabkan radang selaput otak dan radangusus pada bayi. Kelompok bayi yang memiliki risiko tertinggi terinfeksi E. sakazakii yaitu neonatus (baru lahir hingga umur 28 hari), bayi dengan gangguan sistem tubuh, bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR), bayi prematur, dan bayi yang lahir dari ibu yang mengidap Human Immunodeficiency Virus (HIV). bahan makanan yang potensi terkontaminasi E. sakazakii antara lain keju, sosis, daging cincang awetan, sayuran, dan susu bubuk. Karakter bakteri ini yang rentan terhadap panas dan tereliminasi pada suhu 72 derajat Celcius selama 15 detik.

Beberapa hal tersebut saya ingin mengambil solusi buat masyarakat kita..

• Penelitian yang dibuat IPB tahun 2006 yang dilakukan oleh dosen FKH Dr Sri Estuningsih adalah penelitian isolasi yang bertujuan mempelajari tentang virulensi dan risiko yang ditimbulkan oleh bakteri E. sakazakii. Berhubung penelitiannya sudah lama jadi tidak bisa dikatakan valid untuk mengklaim suatu produk sekarang. Apalagi kan ada kode etik peneliti untuk tidak mengumumkan merk produk tertentu, proses agak ribet..
• Saatnya sekarang bukan ribut memikirkan merk susunya, tapi bagaimana proses pencerdasan ke masyarakat tentang susu formula dan ASI. Alloh SWT memberikan begitu banyak kemudahan, so kenapa harus susah- susah ngeluarin banyak uang buat beli susu formula kan mending meningkatkan gizi ibu hamil dan menyusuinya.
• Jika memang masih ada masyarakat yang masih berharap pada susu formula berarti harus paham betul proses penyajian dan pemberian ke anaknya. diantaranya: sterilisasi botol sebelum pemakaian, pembuatan susu untuk sekali minum dengan botol kecil agar sekali minum habis dan menggunakan air panas kurang lebih 72 derajat celcius serta jangan meninggalkan susu sisa minum bayi lebih dari 2 jam coz akan meningkatkan perkembangan bakteri apa ja (mirip penyimpanan ASI di suhu ruang) jadi jangan karena sayang susu belum habis diberikan lagi ke bayi yah.
• Pemerintah dan media juga harus bekerja sama dengan saling mendukung bukan malah saling menjatuhkan. Sudah saatnya pikiran Qt untuk mengatasi masalah dan mencari solusi dengan pencerdasan ke masyarakat, bukan sekedar memperluas masalah. Toh, permasalahan Indonesia masih banyak... yuks satu2 Qt selesaikan... Harapan itu masih ada..Mari Qt mulai dari diri Qt terutama mental Qt..

So, buat ibu2 jangan kebakaran jenggot dulu yah. Banyak solusi yang bisa Qt pilih, ni mungkin salah satu solusi yang mudah2an bermanfaat...

Psst, ada bocoran lagi... susu sapi sebenanya tidak terlalu baik karena sulit dicerna dan membutuhkan enzim yang xtra... So, bisa dicoba dengan mengkonsumsi susu (baca. sari) kedelai yang lebih mudah dicerna tubuh,,, tapi cari merek yang aman buat dikonsumsi bayi yah coz seratnya juga rentan untuk pencernaan bayi... bisa coba merek (Melilea)...tapi penjelasan ini to be continued yah coz baca bukunya belum beres klo mau bisa baca juga The Miracle of Enzyme by Hiromi Shinya..

Wallahu'alam...

Semoga Alloh SWT meridhoi tulisan ni dan memberikan manfaat yah... Aamiin...

Referensi :

http://www.republika.co.id//berita/breaking-news/kesehatan/11/02/16/164454-ipb-terpojok-soal-penelitian-susu-mengandung-bakteri

http://id.wikipedia.org/wiki/Enterobacter_sakazakii

http://www.eurekaindonesia.org/asi-vs-susu-formula/

Jangan Kau Sentuh Kelemahanku....[foto akhwat]

Terinspirasi nulis ini, gara- gara habis baca pesan di inbox FB tentang hal yang sama... tapi daku mau nulis ndiri ja buat ngejelasin ala Ncun....

Ga da yang salah dengan sebuah foto, bahkan dalam Fiqh Kontemporer nya Yusuf Qordhowi Rahimahullah diperbolehkan untuk  difoto-memfoto coz hasilnya layaknya Qt bercermin, bukan meniru ciptaan Alloh SWT. Nah, berhubung hasilnya layaknya cermin, berarti hasilnya sama persis dengan sosok asli Qt...ish..ish...baru sadar neh..bahkan dengan teknologi sekarang foto pun bisa dimanipulasi...cut...tentang fotonya sampe  disini...lanjut masalah foto akhwat...

Foto akhwat yang banyak bertebaran di dunia maya atau di laptop para ikhwan ternyata membawa peluang fitnah dan mudhorot yang lebih besar lagi..ga sadar yah....

Hmm... dalilnya ada di “Katakanlah kepada orang laki-laki yang beriman: "Hendaklah mereka menahan pandangannya, dan memelihara kemaluannya; yang demikian itu adalah lebih suci bagi mereka, sesungguhnya Allah Maha Mengetahui apa yang mereka perbuat".(QS,24:30) baru dilajutkan di ayat setelahnya untuk wanita. 

Ini mengindikasikan yang terlebih dahulu menahan pandangannya adalah laki-laki, mengapa? Berhubung daku bukan ikhwan jadi ga ngerasain, tapi ada seorang al akh yang menyampaikan sebagai taujih sebelum syuro' sebagai hasil diskusi dengan salah seorang ustadz. Pesannya begini: Kelemahan ikhwan itu ada dua yaitu di mata dan pikiran, makanya ada yang berpendapat bahwa ikhwan bisa melihat secara 3 dimensi sosok seorang akhowat (ini blm da bukti ilmiahnya,,,) Tapi secara umum memang begitu, makanya klo dikalangan cowok2 itu ada istilah 'piktor' alias pikiran kotor. Jadi hasil apapun yang dilihat memberikan implus yang cepat pada otaknya...ga kebayang klo mereka memandangi foto kita dengan pikiran yang kemana-mana...ih serem..

Biar adil, daku juga mau nulis kelemahan akhwat ya, kelemahannya juga ada dua yaitu pendengaran dan perasaan. Makanya klo dah urusan Gosip, cepet banged nyebarnya di kalangan ibu-ibu (sadar bgt...). Sedangkan, untuk perasaan ni mah dah jadi rahasia umum...makanya lagu2 cinta yang dibawakan anak2 band zaman sekarang, penggemar terbesarnya adalah wanita bahkan yang suka dikadalin dengan roman picisan pun wanita..ish..ish..hati2 ma sms puitis dan perhatian dari ikhwan yah...

Tapi ni juga bisa jadi kekuatan klo pintar dalam memanaj nya coz sumber kekuatan untuk bisa menjadi seorang sahabat yang baik (yupz..), istri dan ibu (katanya seh coz yang ni blm ngerasain).

Nah, balik ke masalah foto... tanpa sadar Qt sebagai seorang akhwat walaupun Qt tidak ingin dan ga mau sekalipun membuat para ikhwan berdosa, tapi apa daya.. di balik semua kelebihan yang Alloh SWT ciptakan ternyata membawa peluang bagi setan..walaupun Qt tahu kuncinya hanya dalam hati...tapi sanggupkah Qt melihat hati orang lain??? solusinya adalah mencegah lebih baik daripada mengobati....

“Dia mengetahui (pandangan) mata yang khianat dan apa yang disembunyikan oleh hati”(QS,40:19)

So, makanya Alloh SWT memerintahkan yang pertama kali dilakukan perempuan adalah memakai jilbab sebagai wujud kehormatan baginya,  kemudian dilanjutkan menundukkan pandangan dan memakai hijab dalam berbagai pertemuan untuk mencegah bercampur baur dan berdua-duan....Subhanalloh,,, ketika Qt meyakini bahwa Islam adalah agama Qt,, aturan yang dibuat pun adalah konsekuensi yang harus dilaksanakan...maka begitu indah dan tentramnya hidup Qt..

Tidak ada yang salah dengan sebuah foto karena itu hanya sebuah benda.. justru yang disalahkan bagaimana manusia mau memanfaatkan menjadi sebuah kemaslahatan atau malah menjadi kemudhorotan bagi orang lain atau malah mengantarkan ke neraka? Na'udzubillah..

Wallahu'alam bisshowab.. 

Ya Alloh, jagalah selalu diri ini dari segala fitnah, apalagi fitnah dunia yang tak terelakkan jika Engkau tidak menjagaku Ya Alloh karena Engkau adlah sebaik- baik pelindung... Aamiin...

Semoga Bermanfaat...

NB: contoh lain korban foto akhwat cari ja di mbah google lihat ja hasil manipulasinya, bahkan daku pernah tau ada psyco ngefans banged ma akhwat n  trus masang semua foto akhwat itu di dinding kostannya, tapi alhamdulillah mbanya dah nikah jadi aman sekarang. Ada lagi peringatan dari seorang kakak kelas ke salah seorang akhwat bahwa akhwat jangan sering  pake 'bergo' model ngebentuk tubuh coz merusak hati orang yang melihat..ni menandakan mereka ingin menjaga hatinya tapi apa daya mata ga sanggup klo ga melihat...so, hati- hati juga klo beli bergo yah..pinter2 menyiasati...

Puding Real Choco

Pagi ni dimulai dengan posting resep- resep masakan buatanQ...

Ini cocok banget disajikan buat desert dan dikala panas di siang hari, apalagi klo makannya rame-rame... makin nikmat...

Cerita dikit kali yah, kenapa resep ni muncul... waktu itu sekostan kumpul bareng di ruang TV, ngobrol bareng trus ngerasa laper gitu deh (emang bawaannya laper klo di kostan,.hehehe). Nah, jeng2...datanglah salah seorang anak kostan teriak..." Teman, aQ ada bawa vla 'sisa' acara yang dibuat dari pondan". hahaha...dasar Qt ga bisa lihat barang nganggur n daripada mubazir kan...akhirnya bongkar- bongkar deh apa yang ada di kulkas dan dikamar masing2...asli..hanya ngandalin bahan sisa di kostan.. terkumpullah, agar, coklat bubuk dan SKM sisa di kulkas...hahaha... kocak klo inget ni...akhirnya daku yang bertugas mengolah semuanya.....

oke deh langsung ja kali ye...

Bahan:

- Agar- agar coklat 1 bks

- Gula pasir 100 g

- coklat bubuk (aQ pake yang Van Houten) 3 sdm

- susu kental manis 1/2 kaleng

- air mineral 800 ml

Vla : (kemaren pake vla instan dari pondan)

- susu cair  400 ml

- gula pasir 50 g

- tepung maizena 1 sdm

- kuning telur 1 btr

- vanili bubuk/cair

Cara Membuat:

- Campur semua bahan agar, aduk sebentar hingga tidak ada coklat yang menggumpal. kemudian masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

- vla : larutkan tepung maizena dengan susu cair, telur juga larutkan dengan susu cair. panaskan sisa susu dengan gula. setelah hangat dengan sedikit gelembung, masukkan adonan tepung dan telur...

- setelah puding dingin dan mengeras tambahkan vla...

Tanpa disadari puding ni ludes dalam waktu 5 menit diserbu, hahaha...

Futomaki Sushi

Rencananya seh mau bwt sushi hari Kamis, tapi berhubung hari ni ga jadi ketemu dosen coz Bapak baru bisa ditemui hari Rabu. So, daripada pusing mending masak..hehehe..kebiasaan...

Akhirnya sore ni jadi peristiwa bersejarah coz baru pertama kali praktek bwt sushi dan jadilah para WA crew sebagai para pencicip..Ni sushi ala Indonesia coz ga bisa hilang lidah Indonesianya...

Hmm.. sepertinya tahun ni jadi tahun nyoba masakan oriental...

Oke deh langsung ja Qr bungkus cara membuatnya..

Bahan:

- Beras 250 g + beras ketan 150 g, dicampur dan dimasak pake rice cooker

- telur 2 butir

- wortel 1 buah

- selada 1 ikat

Add caption

- otak-otak dan nugget kepiting

- saus Thousand Island

- nori *  4 lembar

- garam secukupnya

Alat :

Talenan, Pisau, sushi maki*

Cara Membuat :

- Persiapkan dulu semua bahan, masak nasi, kupas wortel kemudian rebus dengan sedikit garam, selada dicuci bersih dengan air mineral, buat telur dadar ala Jepang yah dan goreng otak-otak dan nugget hingga matang.

- Setelah siap, potong semua bahan isi memanjang sesuai selera.

- pembuatan dimulai dengan meletakkan sushi maki, tambahkan nori, susun nasi di atas nori hingga 3/4 bagian dan ujung nori beri beberapa butir nasi sebagai lem, kemudian susun bahan isi dan tambahkan saus lalu gulung, padatkan dan potong- potong. Lakukan hingga semua bahan habis.

Tips:

- pilihlah nori dengan kualitas yang bagus, warna hitam dan tidak gampang robek. Saya pake buatan Korea tapi kualitas kurang bagus..searching lg..

- basahi tangan sebelum mengambil nasi dan meratakan di atas nori.

- isi bisa diatur sesuai selera, resep aslinya pake timun jepang, ikan segar, daun sausnya pake kecap jepang yang dicampur wasabi* (berhubung di kost adanya saus thousand island jadi pake mix campuran semua saus).hehehe...

- telur dadar ala jepang adalah telur yang digoreng dengan api kecil dengan tiga tahan. setiap tahap tidak sampai kering dan langsung digulung, lakukaan terus sampai adonan habis..

Selamat Mencoba...Semoga bermanfaat...ni bagus buat bekal lho...

NB:

* Nori : rumput laut yang diolah dengan dikeringkan dan ditambah minyak wijen sebagai pembungkus atau bahan tambahan sup.

* sushi maki : alat untuk menggulung sushi, mirip tikar kecil. Bisa dibeli di bagian barang- barang jepang.

* wasabi : berasal dari tumbuhan wasabi yang diolah menjadi saus. Rasanya tidak pedas seperti cabe atau merica tapi pedas yang aromanya langsung naik ke hidung dan membuat air mata keluar.

Melilea...sehat dan menguntungkan...Aamiin...

Pasti banyak yang tau dan ditawarkan oleh banyak orang...
hehehe..tidak bermaksud bikin lapak disini, cuma mau share ja...
MLM dulu adalah sesuatu yang anti banged buat saya ambil coz dulu kan masih belum ada kejelasannya alias syubhat, tapi setelah banyak belajar dan nyari tau tentang Melilea, alhamdulillah sudah tidak ragu.... sebagai anak gizi yang ingin mengaplikasikan ilmunya tertariklah dengan produk Melilea ni.
Awalnya ikut karena ngerasa kondisi tubuh yang mulai tidak sebaik 'muda dulu'. Padahal ketika Qt mengemban amanah da'wah yang banyak, maka 'al Quwwah' itu menjadi sesuatu yang penting..
Berlanjutlah dengan pengaturan pola makan dan sedikit olahraga (hehehe,,,masalah waktu neh, tp kadang males juga seh), namun efeknya ga bisa instan apalagi makanan sekarang banyak ga aman dan 'lapar mata' yang tak bisa terhindarkan.
Akhirnya ditawarilah produknya yaitu Greenfield Organik (GFO) yang notebene pas saya pelajari komposisinya ternyata mengandung lebih dari 20 jenis sayur dan buah yang diproses secara organik. beuh..ga nanggung- nanggung organik bintang 5.
Yang menarik adalah bahwa ini merupakan salah satu bukti dari ilmu gizi yang saya pelajari.. Secara, Qt pada anti obat2an dokter, tapi lebih memilih dalam pemilihan bahan makanan yang baik dan meningkatkan kualitas tubuh Qt... Namun, apa daya..mencari bahan makanan yang aman sangat sulit, ditambah tingkat polusi dan pencemaran yang tinggi. So, repot klo ngeharepin dari bahan makanan yang di pasar sekarang.
Lalu bergabunglah 3 sejoli anakn kostan untuk patungan beli GFO yang gede (secara, masih anak kost n harganya mahal bgt) tapi berhubung Qt aware banged dengan kesehatan, Alhamdulillah terbeli..
Nah, untuk menghemat lagi akhirnya daku memutuskan menjadi member setelah merenung cukup lama dan membaca sistem yang ada di Melilea coz fungsinya jdi member saat itu adalah agar bisa beli murah alias didiskon..
Mulailah proses detoksifikasi...perjalan panjang, karena GFO bukan obat apalagi suplemen (ini yg kusuka) tapi makanan organik yang berfungsi pengganti makan nasi. so, ni membuat nasi dan teman2nya begitu menggugah selera apalagi bau seledri dari GFO yang awal bikin eneg (solusinya ditambahin soya nya jadi enak). hiks..hiks..tapi ketika azzam itu di kukuhkan, maka semangad lah yang muncul di antara Qt..kan temen makan GFO hanya boleh sayur or  buah selama seminggu penuh..
Alhamdulillah...jeng..jeng...
Banyak manfaat yang didapat... toksin dalam tubuh keluar, alergi dingin bogor bisa ditaklukkan setelah sekian lama tersiksa tiap pagi bersin melulu (akibat toksin di paru2) dan yang paling penting turun BB 2 kg..
Alhamdulillah banyak yang semakin membaik.. diantaranya orang tua temenQ kolesterol normal dan asam urat normal, sistem pencernaan nyaman bahkan mengaktifkan imunitas dalam tubuhnya..Bahkan klo ada yang punya penyakit parah seperti kanker, diabetes, lupus dll bisa disembuhkan, insya Alloh.

Kenapa bisa begitu?
Alloh SWT telah menciptakan manusia dengan sempurna, setiap sel dalam tubuh Qt mampu memperbaiki dirinya sendiri secara alamiah. Semua itu dapat berjalan dengan baik jika kondisi tubuh normal dan mendapatkan asupan gizi yang cukup. Ibaratnya tubuh Qt adalah dokter yang paling baik. Referensi buku bisa dibaca di Pola Makan Rasulullah dan The Miracle of Enzyme sehingga yang perlu diaktifkan adalah dokter dalam tubuh Qt sendiri dan yang berperan penting dalam proses metabolisme makanan adalah enzim dalam tubuh Qt..Makanya Rasulullah SAW mencontohkan untuk memakan buah2an sebelum makan nasi untuk mengaktifkan enzim dalam tubuh sehingga memudahkan proses penyerapan makanan.
Kiat- kiat penyembuhan dengan makanan sudah dilakukan oleh Dr. Hiromi Shinya dalam buku The Miracle of Enzyme yang lebih menganjurkan untuk merubah 'eating habbits' pada pasiennya..
Nah, cucok banget ma ilmu saya, jadi nanti yang mau konsultasi menu untuk penyembuhan bisa merubah pola makan dan konsumsi GFO ni.hehehe...
O ya, produk yang dikonsumsi ada 3 macem... GFO (Greenfield Organik), Soya (susu kedelai), Jus Apel...semuanya organik, bebas GMO, HALAL, dan zat gizi yang terjaga..
jadi buat temen2 yang males makan, cukup minum ni sebagai pengganti makan dengan hanya di- shake ja.
Niat yang paling mendasar ketika mengambil keputusan ni adalah:
1. Menjadi solusi buat orang lain yang mulai putus asa dengan obat2an dokter yang ternyata justru makin membuat imunitasQt menurun.
2. Memberikan manfaat dan dakwah buat orang lain agar bisa selalu sehat, sehingga siap untuk mengemban amanah apa saja yang menuntut tubuh yang sehat.
3. Pengaplikasian ilmu yang didapat selama kuliah..
4. Biar dapat diskon pas beli.hehehehe....
info aja: ada 3 orang temen yang lagi terapi, so nanti Qt tunggu testimoninya yah...
Semangad untuk hidup sehat...
Jaga pola makan, olahraga, dan pelajari teknik makan yang yang benar yah....
" Kesehatan adalah hal yang dianggap kecil dan selalu dilalaikan, padahal ketika sakit baru merasakan betapa penting dan lalai untuk terus disyukuri"...
...Bersyukurlah, hingga Alloh SWT terus menambah kenikmatan itu...

Menelaah Lebih Jauh dan Lebih Dalam...

Kadangkala ketika kita menjalani amanah ini yang ada adalah selalu keinginan
merasa tidak layak, tidak mampu, penilaian orang yang salah, etc...
Yah, sebagai manusia itu hal yang wajar, fitrah dan lumrah terjadi. Justru aneh ketika ada
yang mengatakan bahwa " sayalah yang lebih berhak dan layak menerima amanah A dan B".
Padahal dalam suatu hadits telah dijelaskan bahwa Rasulullah shallallahu‘alaihi wa  sallam pernah menasehatkan kepada Abdurrahman bin Samurah :"Wahai Abdurrahman bin  Samurah janganlah engkau meminta kepemimpinan. Karena jika engkau diberi  tanpa memintanya niscaya engkau akan ditolong {oleh Allah dgn diberi  taufik kepada kebenaran}. Namun, jika diserahkan kepadamu karena 
permintaanmu niscaya akan dibebankan kepadamu."
Mengenang kisah lama ketika "kekeuh marekeuh" tidak mau menerima amanah, ternyata ketika dihadapkan dengan keputusan jama'ah melalui syuro', kedewasaan Qt lah yang di uji. Ketika berpikir dengan keegoisan dan keinginan pribadi pasti langsung berpikir untuk pergi sejenak, menghindari jika bertemu dengan sesama ikhwah dan mencari dakwah yang lain. Adapula yang lain dengan mencari banyak pembenaran seperti : "apakah qiyadah yang mensyurokan sudah baik?", "apakah jama'ah selalu menempatkan semena2 tanpa menanyakan ke Qt?", apakah penempatan berdasakan pendapat pribadi dan alasan ga da orang, berarti Qt "kader sisa" dong?, tidak manusiawi, dll...
perasaan..oh..perasaan...
Padahal klo sedikit kita berpikir lebih mendalam, siapakah yang akan meneruskan
estafet dakwah ini?? Apakah Qt tau orang lain di luar sana??
Pastinya semuanya sudah dibagi sesuai porsinya, baik sebagai qiyadah, jundi bahakan hanya sekedar 'penonton'.
Qt tau, jama'ah ini jama'ah manusia... yang pasti akan melihat dari kacamata manusia bukan malaikat.. bisa jadi anggapan 'subjektifitas' itu benar.. tapi lupakah Qt bahwa kumpulan subjektifitas itu adalah suatu objektifitas?? makanya kenapa proses syuro itu begitu penting...
Harapan Qt sangat banyak bahkan sebagai seorang manusia atau kader yang selalu punya banyak mimpi...
mimpi apa? Mimpi mewujudkan cita2 dan tujuan tarbiyah ini dibangun.
Tapi selalu ingat terlalu banyak harapan harus selalu siap untuk kecewa..Itulah bedanya kita yang hidup berjama'ah. Justru menjadi nilai plus ketika Qt memilih jalan ini, karena apa? karena Qt akan banyak belajar bagaimana memaknai hidup ni menjadi 'tidak biasa' tapi bernilai ibadah yang terbaik dimata Alloh SWT dengan segala pengorbanan Qt..
Teringat kisah Perang Uhud yang mengharukan...
Dikisahkan ketika musuh datang akan menyerang kaum muslimin di Madinah,
Rasulullah SAW memiliki pendapat bahwa kaum muslimin akan melawan musuh ketika
memasuki kota Madinah dan kaum muslimin bertahan dulu di Kota Madinah. Namun, Rasulullah SAW sosok yang sangat bijaksana dan mulia tetap mengambil keputusan itu melalui syuro' dan ternyata hasil syuro' menyatakan bahwa kaum muslimin menyerang di perbatasan kota Madinah daerah pegunungan Uhud. Padahal klo Qt berpikir menjadi umat Islam saat itu kenapa tidak langsung mengambil keputusan
Rasulullah SAW yang jelas pasti benar. Disinilah Rasululloh SAW mengajarkan Qt sebagai umatnya untuk mengambil banyak ibroh dari Sirohnya. Ternyata hasil syuro' itu walaupun menyakitkan atau belum tentu baik masih lebih baik di mata Alloh SWT dibandingkan pendapat pribadi (ingat istilah : kekeruhan dalam
berjama'ah lebih baik daripada kecemerlangan pribadi), padahal Qt sangat meyakini bahwa "apa sih yang Qt harapkan di dunia selain keridhoan Alloh SWT "? bukan yang lain..
Disinilah QT diuji niat apa yang tersembunyi dalam hati..
Permasalahan lain bukan hanya ketetapan hasil syuronya saja, tapi proses istisyaroh dan tabayyun Qiyadah ke jundi. Ada adab yang berlaku disana karena Qt berusaha 'memanusiakan' jundi Qt, proses penyampaian yang baik dan berusaha memahamkan perannya kedepan untuk meneruskan dakwah ni.. Semua ada caranya, dan sebaik2 cara adalah sampaikan dengan kalimat terbaik..

Jika berpikir lebih jauh...
Mengingat asholah dakwah kampus ini dibangun, salah satu targetannya adalah
menyiapkan kader yang siap untuk pasca kampus untuk ditempatkan ke medan dakwah
yang lebih luas..
Tak terbayang betapa pentingnya diri Qt. kenapa? Pasca Kampus pasti lebih berat, makanya tempaan awal itulah Qt berada di kampus. Jika sekarang Qt blm dapat bertahan dengan baik dan lulus dari ujian2 ini, sanggupkah Qt mengemban amanah yang lebih luas di pasca kampus kelak??? Wallahu'alam..
Tak ingin rasanya menjadi umat yang tergantikan, yang ternyata Qt tidak lebih baik dari generasi sesudah Qt.
Jika saat ini merasa belum baik sesuai yang diinginkan, maka teruslah berusaha menjadi lebih baik sehingga Qt dikatakan layak menjadi kader yang sesuai dengan muwashoffatnya...

'Ya Alloh, kuatkanlah hati2 kami untuk terus bertahan di jalan ini, jalan yang
Engkau ridhoi dan berkahi dan jangan jauhkan dari kesombongan dan nafsu lain
karena Engkaulah yang Maha Tahu dari apa yang disembunyikan dalam Hati'
Aamiin Yaa Robbal'alamiin....

Akhirnya...

Akhirnya...
Setelah sekian lama berencana membuat blog, terwujud juga...
Yah, mungkin memang waktu yang paling tepat saat ni, but it's ok, tidak da yang sia2 kan...
insya Alloh akan lebih banyak cerita nanti, tentang semua yang saya pikirkan. Maklum bentar lagi jam tidur, dah warning layaknya sirine kepolisian setelah seharian meluncur Bogor-Jakarta ke walimahan salah seorang teman perjuangan.
Banyak hal yang didapat, terutama jalan2 yang berbuah shopping 'sushi maki', 'nori', dan daging kepiting olahan. hehehe..kepengen bikin sushi yang selama ni hanya lihat dari youtube dan selalu bikin ngiler untuk nyoba buat...
Tapi..sepertinya baru bisa dibuat 3 hari lagi coz mau prepare ketemu dosen besok.. Ya Alloh semoga banyak kemudahan...Aamiin...
Wait n see next time....